Umat Islam yang sedang melakukan ibadah puasa di bulan Ramadhan. Ketika Bulan Ramadhan datang saat musim panas sedang terjadi pastinya akan memicu rasa haus yang lebih lagi.
Berikut ini ada beberapa resep mnuman es untuk buka puasa saat bulan ramadhan tiba yang praktis dan segar.
1. Es ceria
Bahan bahan untuk membuat Es ceria:
– nangka sejumlah 8 buah
– agar agar bening sejumlah 1 bungkus
– air sejumlah 700 ml
– gula pasir sejumlah 80 gr
– Garam secukupnya
– pewarna merah sejumlah 2 tetes
– pewarna hijau sejumlah 2 tetes
– kelapa muda KW secukupnya
– selasih yang sudah direndam air panas sejumlah 1 sdm
– krimer sebagai pengganti santan sejumlah 6 sdm
– air hangat sejumlah 300 ml
– Es batu secukupnya
Cara untuk membuat Es ceria:
– Untuk langkahh awal, Masak agar agar terlebih dahulu ddengan tambahan garam, gula pasir dan juga air sambil diaduk secara merata hingga mendidih.
– Letakan agar agar yang sudah mendidih ke dalam 2 buah tempat, pada tempat yang ke 1 diberi pewarna makanan berwarna merah, lalu pada tempat yang 1 diberi pewarna makanan berwarna hijau. Diamkan hingga mengeras. Lalu potong potong dengan membentuk dadu.
– Seduh krimer dengan menggunakan air hangat.
– Susun potongan agar agar dan juga potongan nangka, kemudian masukan selasih dan juga kelapa muda KW.
– Lalu tambahkan krimer yang sudah di larutkan dengan tambahan es batu.
2. Es buah jadul
Bahan bahan untuk membuat Es buah jadul:
– air sejumlah 1 liter
– gula pasir sejumlah 200 gr
– Buah bengkuang sejumlah 200 gr
– buah pepaya sejumlah 300 gr
– nanas madu sejumlah 1 buah
– kayu manis sejumlah 1 batang
– cengkih sejumlah 3 butir
– air perasan jeruk nipis sejumlah 2 buah
– daun pandan sejumlah 1 lembar
Cara untuk membuat Es buah jadul:
– Untuk Langkah awal, didihkan air dengan tambahan kayu manis, gula pasir, daun pandan dan juga cengkih hingga gula larut semuanya.
– Matikan api jika air sudah mendidih, tunggu beberapa saat hingga uap panasnya sudah hilang. Aduk jika dibutuhkan, agar dapat mempercepat proses penghilangan uap panas.
– Ambil Cengkihm kayu manis dan juga daun pandan, tambahkan buah pepaya, bengkuang dan juga nanas.
– Kemudian tambahkan air perasan jeruk nipis, aduk semuanya tercampur secara merata. Biarlam di kulkas beberapa saat hingga semuanya meresap. Hidangkan langsung dengan menambahkan es batu.
3. Es kelapa muda kw
Bahan bahan untuk membuat Es kelapa muda kw:
– nutrijell rasa kelapa muda sejumlah 1 sachet
– susu kental manis sejumlah 1 sachet
– santan instan sejumlah 1 sachet (65 ml)
– air sejumlah 600 ml
– gula pasir sejumlah 3 sdm
– garam sejumlah Satu jumput
Cara untuk membuat Es kelapa muda kw:
– Untuk langkah pertama, campur semua bahan terlebih dahulu kemudian masak menggunakan air panas sembari diaduk sesekali. Siapkan sebuah tempat lalu tuangkan.
– Sesudah dingin, masukkan masukan canpuran bahan tersebut ke dalam kulkas. Kemudian sesudah mengeras parut secara kasar sesuai dengan selera masing.
– Lalu masukan Selasih, air gula, es batu dan juga air perasan jeruk nipis. Es kelapa muda KW siap dihidangkan.