3 Cara Bikin Sotang Ala Korea Yang Enak, Gurih, Dan Renyah

14 Resep Sotang Simple untuk Camilan di Rumah

Sotang alias sosis kentang adalah salah satu street food yang digemari banyak masyarakat Indonesia. Sotang adalah makanan khas Korea yang juga dikenal dengan nama corndog. Jajanan yang memadukan bahan sosis dan kentang ini bisa menjadi penyelamat saat lapar karena memang cukup mengenyangkan.

Sotang tidak hanya dikenal dengan sebutan corndog saja namun juga memiliki nama lain yaitu hotang atau hotdog kentang. Sebenarnya cara bikin sotang ini cukup mudah. Kamu cukup siapkan sosis lalu ditusuk dengan menggunakan tusukan sate, lalu taburi dengan lapisan tepung dan potongan kentang.

Kamu bisa menikmati sotang dimanapun karena jajanan ini memang sudah mulai umum di masyarakat Indonesia. Kamu pun bisa kreasikan sotang dengan berbagai bahan. Tidak harus selalu beli, karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Hasilnya juga tidak kalah enak dan renyah dari sotang – sotang yang dijual di kedai – kedai asli Korea.

Tertarik coba bikin sotang sendiri di rumah? Berikut 3 cara bikin sotang ala Korea yang enak, gurih, dan renyah :

  1. Sotang Ekonomis

Bahan – Bahan :

  • Sosis ayam 5 buah
  • Kentang stik secukupnya
  • Tusukan sate 10 buah

Adonan Pencelup :

  • Telur 1 butir
  • Tepung terigu 5 sdm munjung
  • Tepung maizena 1 sdm munjung
  • Ladaku secukupnya
  • Royco secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat :

  • Potong dua sosis, lalu tusukkan sosis pada tusukan sate.
  • Potong kecil – kecil kentang stik.
  • Kemudian campurkan semua bahan adonan pencelup menjadi satu, nantinya adonan harus bertekstur sangat kental agar kentang bisa menempel kokoh.
  • Ambil sosis, lalu masukkan sosis ke dalam adonan pencelup. Kemudian gulingkan pada potongan kentang stik dan bentuk menggunakan tangan sembari ditekan – tekan agar kentang menempel dan padat.
  • Goreng sotang dalam minyak panas diatas api kecil hingga berwarna kuning keemasan.
  • Sotang siap disajikan dengan cocolan saus sambal dan mayonaise.

 

  1. Sotang Mini

Bahan – Bahan :

  • Sosis
  • Kentang beku, remas – remas atau potong – potong kecil
  • Tusuk sate

Adonan Celup :

  • Tepung terigu 100 gr
  • Tepung maizena 50 gr
  • Telur 1 butir
  • Garam sejumput
  • Merica sejumput
  • Susu cair 100 ml

Cara Membuat :

  • Campurkan semua bahan adonan tepung menjadi satu, lalu aduk hingga merata. Tuangkan ke dalam gelas.
  • Selanjutnya tusuk sosis, lalu celupkan ke dalam adonan tepung.
  • Kemudian lumuri dengan kentang dan goreng hingga matang.

 

  1. Sotang Sederhana

Bahan – Bahan :

  • Sosis mini 12 buah
  • Kentang beku 300 gr (potong – potong kotak kecil)

Bahan Pelapis :

  • Tepung serbaguna 2 sdm
  • Tepung terigu 5 sdm
  • Tepung maizena 3 sdm
  • Air secukupnya
  • Tusuk sate 6 buah, dibagi dua

Cara Membuat :

  • Potong sosis menjadi 2 bagian. Kemudian tusuk sosis dengan tusukan sate, sisihkan.
  • Campurkan semua bahan pencelup menjadi satu, lalu tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan benar – benar kental dan lengket agar kentang bisa menempel kokoh. Tuangkan bahan pencelup ke dalam gelas panjang.
  • Selanjutnya celupkan sosis ke dalam bahan pencelup, lalu gulirkan ke potongan kentang. Tempelkan potongan – potongan kentang hingga merata.
  • Goreng sotang dalam minyak yang sudah panas dengan menggunakan api kecil agar matang sempurna.